Aコープ北東北は、青森、岩手、秋田に生活関連事業を総合的に展開するJA全農グループです。安全・安心で新鮮な国産農畜産物にこだわり提供し、地域の暮らしをサポートします。

株式会社 Aコープ北東北

Aコープ北東北について


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食材宅配

秋田支店

各コースのご案内

価格は月12回お届けの場合です。その月の配達回数により増減があります。
※配達は週3回です。
[Aコース]月・水・金配達 [Bコース]火・木・土配達

オプション
  • お届けします!旬の野菜!旬菜クラブ
    秋田県産野菜を中心に全国の選りすぐり野菜を毎週、ご家庭までお届けします!
  • ふれあいチョイスのご案内
    チラシの中からお好きな商品を注文できます!毎日の食卓やお弁当に大活躍!
代金のお支払いについて
  1. 毎月月末締切で精算いたします。
  2. JA貯金口座より引き落とさせていただきます。

クッキングアドバイス

クッキングアドバイス(秋田支店2017年12月)

毎月、ご自宅にメニューブック「クッキングアドバイス表」をお届けします。

※内容をPDF形式でご覧いただけます。

【2017年12月号】

食材の産地を訪ねて 12月

北海道産 わらずかすり身

北海道産 わらずかすり身

上品でなめらかな北海の海の幸

 周りを全て海に囲まれた北海道。その海からは四季それぞれに豊かな恵みを得ることが出来ます。そんな北海道の沿岸で漁獲される魚の中に、わらずかがあります。漁獲量も決して多くはなく、切身などで流通することがほとんどない魚ですが、すり身やかまぼこの原料として長く使用されていました。
 その肉質は独特の弾力を有し、透き通るような身の色をしているなど極めて上質の白身です。漁獲後、鮮度を落とさないよう加工され、技術者の手により石臼で仕上げを施されすり身となります。

 素材へのこだわりと受け継がれた技術によって仕上げられた「わらずかすり身」はクセがなく、淡白で上品な味わいがあり、色の白さ、伸びの良さなどから、料亭やホテルなど調理に携わるプロの料理人の方々に品質の高い食材として古くから親しまれてきました。
 調理の際は流水で解凍し、軽く揉んでから使用すると一層のなめらかさを堪能いただけます。お吸い物や鍋物の具材、また伊達巻きにも最適です。
 ご家庭ではなかなか手にすることが難しかった北の素材、プロの料理人の皆様に親しまれてきた食材を是非この機会にお楽しみ下さい。

    お問合わせ先

    (株)Aコープ北東北 秋田支店 電話番号:018-868-2526 フリーダイヤル:0120-68-2330

    店舗名 お問合せ先 電話番号
    (株)アニモ アニモ食材センター 0186-22-2880
    (株)JAあきた北ライフサービス 食材センター 0186-55-0990
    JA鷹巣町 鷹巣食材センター 0186-63-1230
    JAあきた北央 合川・森吉・阿仁食材センター 0186-78-5265
    JAあきた白神 二ツ井・藤里食材センター 0185-73-3342
    能代食材センター 0185-58-2154
    JA秋田やまもと 峰浜・八森食材センター 0185-76-3153
    山本・八竜・琴丘食材センター 0185-87-4250
    JAあきた湖東 湖東食材センター 018-877-7257
    JA秋田みなみ 天王・男鹿・わかみ食材センター 0185-46-2311
    JA大潟村 Aコープおおがた 0185-45-2214
    (株)JA新あきたライフサービス 中央食材センター 018-868-3233
    (株)ジェイエイ秋田しんせいサービス 食材センター 0184-44-8441
    JA秋田おばこ 食材センター 0187-73-5223
    JA秋田ふるさと 食材センター 0182-33-7588
    JAこまち 中央食材センター 0183-72-5945
    JAうご 元西食材センター 0183-62-0029

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