Aコープ北東北は、青森、岩手、秋田に生活関連事業を総合的に展開するJA全農グループです。安全・安心で新鮮な国産農畜産物にこだわり提供し、地域の暮らしをサポートします。

株式会社 Aコープ北東北

Aコープ北東北について


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食材宅配

秋田支店

各コースのご案内

価格は月12回お届けの場合です。その月の配達回数により増減があります。
※配達は週3回です。
[Aコース]月・水・金配達 [Bコース]火・木・土配達

オプション
  • お届けします!旬の野菜!旬菜クラブ
    秋田県産野菜を中心に全国の選りすぐり野菜を毎週、ご家庭までお届けします!
  • ふれあいチョイスのご案内
    チラシの中からお好きな商品を注文できます!毎日の食卓やお弁当に大活躍!
代金のお支払いについて
  1. 毎月月末締切で精算いたします。
  2. JA貯金口座より引き落とさせていただきます。

クッキングアドバイス

クッキングアドバイス(秋田支店2017年8月)

毎月、ご自宅にメニューブック「クッキングアドバイス表」をお届けします。

※内容をPDF形式でご覧いただけます。

【2017年8月号】

食材の産地を訪ねて 8月

天日干し真さば三枚卸

天日干し真さば三枚卸

塩だけの味付けと
天日干しで旨味が凝縮

 今回お届けする「天日干し真さば三枚卸」は、長崎県の五島列島沖で漁獲され、福岡県、長崎県、佐賀県に水揚げされた真さばのみを使用しています。この海域は対馬海流(暖流)が通っており、エサとなるプランクトンが豊富であり、また潮の流れが速いので身が締まった魚が育ちます。
 その真さばを添加物は一切使用せずに塩だけで味付けし、また機械干しではなく天日干しにこだわっています。そうすることにより、均等に水分が飛び、表面は弾力があって噛み応えがあり、中はふんわりとした食感の商品に仕上がるのです。また、太陽光に含まれる紫外線は魚のタンパク質の一部をアミノ酸(おいしい成分)に分解する働きがあります。おいしい商品を作るために手間暇惜しまず、一枚一枚丁寧に天日干しをしています。
 漁獲から製造までを一貫して行い、選び抜かれた真さばの旨みを最大限に引き出すように製造した自慢の一品をぜひご賞味ください。

天日干し真さば三枚卸 製造風景

お問合わせ先

(株)Aコープ北東北 秋田支店 電話番号:018-868-2526 フリーダイヤル:0120-68-2330

店舗名 お問合せ先 電話番号
(株)アニモ アニモ食材センター 0186-22-2880
(株)JAあきた北ライフサービス 食材センター 0186-55-0990
JA鷹巣町 鷹巣食材センター 0186-63-1230
JAあきた北央 合川・森吉・阿仁食材センター 0186-78-5265
JAあきた白神 二ツ井・藤里食材センター 0185-73-3342
能代食材センター 0185-58-2154
JA秋田やまもと 峰浜・八森食材センター 0185-76-3153
山本・八竜・琴丘食材センター 0185-87-4250
JAあきた湖東 湖東食材センター 018-877-7257
JA秋田みなみ 天王・男鹿・わかみ食材センター 0185-46-2311
JA大潟村 Aコープおおがた 0185-45-2214
(株)JA新あきたライフサービス 中央食材センター 018-868-3233
(株)ジェイエイ秋田しんせいサービス 食材センター 0184-44-8441
JA秋田おばこ 南部食材センター 0187-72-2212
東部食材センター 0187-85-2654
北部食材センター 0187-54-2333
JA秋田ふるさと 食材センター 0182-33-7588
JAこまち 中央食材センター 0183-72-5945
JAうご 元西食材センター 0183-62-0029

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